“欸，🁫🈬你☢🁅这孩子。”江四娘笑🇨🛇骂道，“成吧，你炒茶的手艺也好，试试黄山毛峰也行。”
江吟眯🁫🈬眼一笑，系好围裙😎⛵🞳便将江四娘往门外推。
“四娘快些去吧，姑父可想你了，💏🐷🄢每日都在念叨呢🎣💶🖒。”🄈🞷
虽然她是临时决定立马启程来徽州，但方文远却是早🚛🔃就把信交给她，让她带过来了。
看着四娘回屋🚢看信，江吟😎⛵🞳这才回身来到灶台前。
四娘来的时候便带了两个帮手，他💏🐷🄢们跟四娘一样都是炒茶⚼的好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好的茶，🜀⚬🔝顺便让小萝去泡一壶过来。
她想尝尝，用蒙山茶的手法炒出来的黄山毛峰🞀👀，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，她现在炒的不止是包下🜆⛝的这片茶园产的茶，还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶园后，⚸🖏👨四娘便往🜀⚬🔝外递🜆⛝了消息，自己这里收购鲜叶。
而鲜叶的价🞮格，只要达到标准，她全都按照炒制好的黄山毛峰来给价。
寻常那些炒制🚢好的🖘💺🖷黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜🀘☫叶按照茶叶的价格来收，也不会太贵。
而黄山毛峰的采摘期，则是清🇨🛇明前后到立夏前。
通常，在清明前后开采的黄山毛峰💏🐷🄢，质量更优，采摘标准为一芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁🗻♉陡峭、溪水长流、茶🁲树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，此时芽尖初冒，💏🐷🄢芽头壮实银毫⛯🝶🏥丰富，色彩更为翠绿且带金黄色鱼叶，🝀是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开采，采🜀⚬🔝摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展🀘☫。