汉森第一道菜输了。
尽管😚🁸有些不服气，但立即收起不甘，🗔将注意力放在比赛当中。
第二道菜是鲑鱼。
他还😚🁸是选择了一道冠军菜🝒，📧🝒鲑鱼配马鞭草奇异果果酱。
马鞭草奇异果果酱是点睛之笔。
将马鞭草用热开水泡⚯🔹🅟~分钟，让香气释放于热水中，将🎮🔙草叶过滤掉后把汁液倒入果🕱🍜酱中混合。
熬煮的过程中，果酱味溢满玻🃌🖜📡璃房，绿油油的果酱上一粒粒小黑点。
至于气息宛如绿🃕🗬油油的大草原，飘散着青草香。看见让人食👵欲大振。
隔着😚🁸玻璃屋🁼🗚，五位评委依然能幻想迷人的香气。
乔智正在处理澳洲菲力牛排。
用刀背轻轻拍打🃕🗬牛肉，表面看没有变化，实则🝱🎿🖴已将牛肉的纤维打散。
牛肉有很多种，要么吃嫩，带🃌🖜📡着血的，比如岛国的神户牛肉；要么吃烂，比如安格斯牛肉，要做全熟，要酥烂。
澳洲菲力牛排介于两者之间。
他在做一道中西合璧的牛排。
一半牛排进行简单的煎炸，没有用黑胡🝯🎫椒汁，而是浇上🎮🔙秘制的豆豉。
另一半牛排先用葱姜香料盐进行腌制，焯🚦🕪🌟水之后，切大块用老卤焖制，到七八分熟的时候进行改🞫🗄刀，以保证外形整齐。放在火上进行烤制😼🆪，再放入盘中。
用卤汁勾芡，撒上芝麻。
再将西兰花用蒜🃕🗬泥黄油进行炒制🙑，放在牛肉🐸🄨旁边进行点缀。
乔🐫智的处理方式，原封不动地落入评委们的眼中。
对他们而言，牛排一般都是煎炸。
至于牛排的味道如何⚯🔹🅟，♼🍰重要是看不同的食材🐸🄨，对火候的控制。
五分熟，七分熟，还是全熟。
不一样的熟度，代表不一样的口味。
其次便是酱汁的调配。