她在后厨的肉案上转了一圈,发现有上好的肋排和猪肝。肋排可以做糖醋小排🙬🍚,猪肝可以做熘猪肝。
有了三道荤菜⛏🙖了,沈静又切了块面筋,打算做道红烧面筋。
沈静把油下锅⛏🙖,先把肋排炸至金棕色,然后再下油加糖炒成红亮的糖色,接着放入炸好的排骨,下入酱醋等调料和清水,小火慢炖两刻钟,再用大火🞐📔🚢收汁就成。
本来做这道菜需要用到米醋、香醋、白醋🍨三种醋,才可以做出鲜甜酸香的味道,可是酒楼的厨房只有米醋,沈静只好在收汁和起🌳锅的时候加入少许米醋代替。
糖醋小排🅹做好后,沈静飞快的炒了一道熘猪肝,熘猪肝的做法和熘肉片差不多,这两道菜📃都需要旺火速炒,这样做出来的猪肝才会嫩如豆腐。
两道荤菜做好后,沈静最后才做红烧面筋。
红烧面筋的做法特别简单,香油烧热后加入姜末,用酱油、白糖和水将面筋小火煨煮😰🅆一会儿就可出锅。
最后一道菜做好,沈静刚坐下来歇了一会儿,就收到了来自系统的400贡献值。不用问,这400贡献值一🅫🉤定是来自那位县城的客人。这是🕝除了杜大夫以外,第二个能给她这么多贡献值的食客。沈静刚想找掌柜问一下这位食😙客,想弄清楚他和杜大夫有什么相同之处,就见柳掌柜喜滋滋的走了过来。
“丫头,这是客人给你的赏钱。”柳掌柜笑道:“那位客人临走前直夸你的手艺不错,还说以后有时间一定要再过来吃你做的菜。”
这位🕲🍟来自县城的客人给的🈪🁆🃠赏🃓🗛🜗钱不少,足有二两多银子。
可是沈静的注意力却在柳🈪🁆🃠掌柜的后一句话,“那位客人呢,已⚖👖经走了🛗吗?”
“走了。他好像是来请杜大夫出诊的。”
原来🕲🍟已☻经走了,沈静有些失望,还以为这次能弄🗥🝰清楚贡献值多的原因。
柳🏈😋⛙掌柜没发现她的失落,还在自顾自的说🍨道:“我活了这么大年纪,还是第一次见到那样俊俏的公子哥,那通身的气度,还有那头上戴的玉簪,一看就价值匪浅,也⛃🗰🟏不知道是哪个大户人家的贵公子。”
沈静听了心里一动,难道这贡献值和食客的身份有关,是不是名气越大,身份越高,然后给🌔⚜出的贡献值也越高。
只是可惜这镇上的酒楼难得来一个贵客,不然她就能知道怎么才能获得更多的🙬🍚贡献值了。
贡献值越多,她能兑换的食材也就越多。
别的不说,光是银耳这个食材,她就已经眼🝐馋很久了。
不光是银耳汤可以美容养颜,还是因为银耳在古代特别珍贵。沈🎉🏐静以前看一本介绍御膳的书里提到过,在科技不发达的古代,往往一小匣银耳就要花一二十两银子。
而系统的银耳一两才价值三百积分。
虽然系统内的银耳并不是最🃓🗛🜗上等的银耳💛💡,但是也能值不少银子。
沈静🕲🍟有心想利用系统与这个世界的价格差好好挣一笔银子,这样自己以后就再也🚞🔡🂎不用😰🅆为银钱发愁了。
她这些日子虽然挣了些银子,又是赏银,又是定金,外加卖茶叶蛋和清酱肉的钱,已经差不多有十几两银🙗子了。
这十几两银子差不多可供一个四口之家一🍨年的花销,🚱🗎可是对沈静来说还是有点少。