年岁低头一看,方亭蕊把放在托盘上的金蛋🏒,拿了一个放在🚛🔆她兜里。
“开饭了就可以拿下来了。”方亭蕊解释道,“这是村长说🚛🔆好了要🐤🁲送的,⛞🛢🞅谁找到金蛋就送给谁。”
年岁微微一🞀👂🆅怔,她🂁还以为就是讨个彩头,最后还要还的,没想到真🐤🁲送!
这么大☻🄪一颗纯金的金蛋放在兜里⛷,沉甸甸的。
年岁连忙给村长敬了杯米酒。
年岁刚吃的手撕羊肉一点儿膻味都没有,表皮被烤得略硬,却🖋👂很有嚼劲,内里没有一丝肥肉,肉质很紧实,撕开☿来,肉丝排列整齐,丝丝🚣分明。
入口明显感觉到肉质非常鲜,是那种刚杀的羊肉又立刻做好,紧接着马上端上桌的新鲜。孜然🌀🟏🜋和椒盐🞜将羊肉的香味打开到最大,越嚼越香。
此时再喝上一口米酒,又是别样的滋味。
这米酒和年岁平时喝的不太一样,除🏨🜨了糯米的香醇外,也有酒精略微刺激的口感,夹得舌尖麻麻的,但是这米酒度数并不高,也不上头。
初入口是果酒一样的甘甜,细品⛷有米香,回味有丝丝酒气,冲淡了羊肉厚重的口感,两☺🄡者混合,吃得整个人都☧热烘烘的。
年岁可没有吃太多羊肉,因为面前的美味实在🛠是太多了,一直吃一种总觉得有些亏。
她的视线瞄准了脆皮五花肉,五花肉的脂肪完全烤硬了,被切成码放整🀪⛎齐的金黄色小块,夹起来,脂肪层😘是疏松的金丝,瘦肉层是泛着油光的棕色。
酥脆的外皮嚼起来有点像锅巴,嘎嘣脆,看上去很硬,但并不🖋👂非费牙,瘦的部🁝📓分轻轻咀嚼就散开了,许是因为浸出了猪油,格外香。
年岁又将另一块五🂁花肉沾了辣椒面和椒盐颗粒,像烙饼卷烤鸭🖋👂一样,用生菜卷了五花肉。
五花肉有了辣和咸的口感,🗎🚣🕐香得更生动了,生🛠菜清脆爽口,汁水丰厚,刚好解了五花肉的腻。
好吃!
肉有点吃累了,年岁盛了一碗红枣糯米圆子汤,那汤没有加很多糖,是红枣和小汤圆熬制后的自然甜味,糯米软滑,红枣糯甜,圆子颗粒饱满,咬开来是🙆香浓的黑芝麻。
各种炒菜也让年岁吃得过瘾,粉丝弹滑入味,茼蒿带着草香,笋子鲜嫩🀪⛎脆爽,土豆泥细腻入口即化,小炒肉混合了辣椒的热辣,酱牛肉🂽浸润了蜂蜜的甜美......
各类主食也都很好吃,年岁最满⛷意的还是早上吃过的鲜花饼,大概是因为它的颜值实在太高了。
上面🗏拓印的花形并不是用模具做出来的,而是真的花印在♇🆑面上,和面一起烘烤成熟,味道也不是加了香精色素的塑料味,是很淡很淡的花香,但是完全可以品出来。
去细品每朵花不同的香味,就好像品味着⚝💚咖啡不同豆子磨出来的口味一样,既🁝📓美味又有意趣。
“年岁喜欢吃🂀,下回我多做点带过来。”方亭蕊笑弯了眉眼,给年岁夹了个虎皮鸡蛋。
那鸡蛋表皮凹🂀凸不平的花纹,真的像虎皮的纹路,咬一口下去,里面的蛋白部分都变🙌成了咖啡色,蛋黄仍旧是原来的颜🟄🚫🖖色,不过也染上了咸香。
配合着甜丝丝的鲜花饼,是别样的好吃。