留在家里🎱🔵的文棠把大部分蔬菜洗洗切⚊🏰🝰切，一一煮🕙到断生，就放在盆里晾凉。
转身就准备凉拌菜的调料。
等蔬菜晾凉🜌就拌上调料，这样等到中午卖的时候，🃜😦凉拌菜都已经入味了。
大碗里铺上葱沫、辣椒面、芝🖨🕌麻，🔙🁅🃖再淋上烧烫的热🃜😦油。
一声滋啦后，依次加⛞入盐，蒜水，酱油，陈醋，白糖搅拌均匀。
这油汪汪的🜌酱汁🐏，就是热🚇👍评里的所谓“蘸鞋底都好吃”。
文棠也蘸了酱汁试吃。
一轮下来，她本人还是最中意那个酸⚊🏰🝰辣口的酱汁。
这是🌖昨天调的酱汁，她做了好几种，还让吴潇潇也提了👻意见。
最后确定下来微辣的酱汁。
微辣口味在现代🐏确实卖的最好，先打开市场，后面再🚕📓调别的酱汁也来得及。
文棠的蒜水，🏟🛒🛶还是上辈子跟小区门口卖凉拌菜的大爷学的。
大爷做的凉拌菜每天都不够🖟📶卖🖨🕌，生意极好，后来大方地把调蒜水的秘诀告诉🏤了文棠。
还🗤🝧🍞开玩笑说，文棠在他那买的数不清的凉🙫🍒拌菜，就相当于给他😂交学费了。
这天的机械厂门口，⛞出现一个🖨🕌引人注目的🙫🍒新摊子。
摊子后面站着老板，一个俏生生的姑娘。
板车上摆着七八个锃亮🙥发光的大盆，个个装的满满当当。
很快到了工人下班时间。
源源不绝的工人们纷纷走出厂门口，或回家或⚐下馆子吃饭，安静🗢了📎🙱🎉一上午的厂门口，顷刻间如开水般喧嚣开来。
“酸辣可🎱🔵口的凉拌菜！凉拌黄瓜、茄子、土豆丝，还有凉拌毛豆～📎🙱🎉”
“天气热🎱🔵，没胃口的快来试试喽～保你吃了胃口大开！”
文棠早就打好了腹稿。
以前也没摆过摊，这叫卖确实考验脸⚊🏰🝰皮厚度，她忍着羞耻心把台词📎🙱🎉念了几遍，说出口反而没那么难受了，👭越念越顺口。
清亮的叫卖声引来不少人的注意。