“当然可&z🖪🕜wnj;以。”菜🛂贩答应得爽快，同她一起把蔬菜搬进后厨。🎨📫
于莳付了菜钱给🉁🄖♎他，抱歉道：“今日事出突然，耽误你时间了，对不住啊。你若是方便，中午我请你吃🙅顿饭吧，就当赔礼了&zwn🏙🚠🔵j;。”
“这哪好意思啊……”菜贩嘴上这么说，但不自觉地咽了🗁😧🃭口口水。🃬🚶🗶
他在于莳的点心摊旁卖了那么久蔬菜，对她的手艺之高有深刻的认知，况且他轻易不会花钱下馆子，这样的邀请，其实对他很有诱惑力。
“有什么不好意思的，又不费事。”于莳边舀水洗菜边道，“你来不？来的话给你留座。”
听她这样讲，菜贩自然不再客气：“那就多谢于娘子了&zw🏿nj;，我午时初⛼便来。”
由于在启明巷耽搁了些时间，于莳紧赶慢赶制备食材，巳时正，她终于做好了&⛼zwnj;凉菜和饮品，擀出了面条，得闲做些此前没做🂂🟅过的甜品。
她在浅浅一锅底水中倒入一碗白糖，大火加热到糖融化，水🚗📠中开始冒出大&zw⛼nj;气泡时将火压小。
水继续蒸发须臾，锅中液体转为浅琥珀色，她将陶瓷锅提起，转动锅子，细细观察锅中糖浆的成色。待糖浆呈深琥珀色，于莳立刻把锅离火，加入一大&zw🙸🏎🙁nj;勺开水。
“刺啦”一声，水花四溅。
片刻之后，糖浆温度下降，不再冒气泡。于莳拿出几个白色茶盅，将红褐色的糖浆💘💇🏬倒进去。
她也不多倒，铺满茶盅底部就足够了。一碗白糖🌸做出来的糖浆🏿共铺了八个茶盅底，能做八个布丁。
接着，于莳敲了&zwn🈢⛥j;八个鸡蛋，在蛋里也加入白糖，用筷子打&🚗📠zwnj;📤🜷出均匀的蛋液。
她洗净陶瓷锅，擦干之后架回小炉，倒入牛乳和🗦🝵🏝奶油加热。
第二次制奶油的时候，因为想着要做布丁，她特意分了一些牛乳出来，没有让所有牛奶都分🖶🗊🙽离成奶油和脱脂牛乳。
锅中牛奶煮沸之后灭火，她等了会再缓缓将其倒入蛋液中，边倒边搅💘💇🏬拌。
她第一次做布丁的时候心急，热完牛奶就直接倒进蛋液里，一次还倒了挺多，直接把蛋液冲成了牛奶蛋花汤。那🙶🎻🖕次以后她吃了教训，做布丁时都细致得很，没再出⛊😬过差错。
牛奶与蛋液成功混合之后，于莳用细纱布过滤了浮末，然后将牛奶蛋液均匀分&zw🐝nj;在八个茶盅里，上蒸笼蒸了不到一盏茶时间。
布丁出笼，她盖上茶盅盖子，让其自然冷却，随后置于盛了&zwnj📤🜷;冰块的木桶里冷藏。
晌午时分，食客陆续到来。
许是天气陡然炎热，原来还愿意跑远一些去别的街巷觅食的读书人们今日更多地选择了醉语间，得亏🍧于莳做了许多凉拌木耳、熏鱼、糖醋排骨一类的冷盘，还提前炒了几种浇头，不然还真忙不🄚♮过来。
“店家，再给我到点这个薄荷水来🌚⛏。”一个穿戴较为讲究的读书人吃🝱🎾完面，头上汗蹭蹭的。
于莳给他旁边的那桌人上了🗼♗🈡菜，用围裙擦了擦手，端来茶壶替他满上。
他偏过头向柜台的方向看了&zwnj💃🏋😥;两眼，随😄口问起：“你这牌子上写的布丁是什么东西？”