在凯瑟琳的提醒☟之下,郑轲有意识地把专注度放在食材上,♼注意彼此之间的搭配。🖲🖣

    然而,就🆁🌧🁡算有“二之🈱🂇心”,想要完全一心二用,还是有些困难。尤其在对“二之心”的操控,并不娴熟的情况下。

    在连续⚘👯烹制出两道菜品之后,郑轲终于做出了一道还算满意的麻婆豆腐。

    牙齿细细咀嚼,料理的味🞾🙴道和之前,已然有了明显🐍的区别。

    豆🕟瓣、辣椒、花椒,彼此之间的味道渗透到了豆腐内,用牙齿咬破豆腐,就如同一🖲🖣颗麻辣炸弹从口中绽裂开来。

    花椒、辣椒的麻辣,与豆瓣散🄃发🗶☟出来的豆香,相互交融,彼此之🖜📠🜐间明明已经融合在一起,但仔细品味,却又能分辨其中的味道。

    豆腐也是如此,放入沸水中焯水,除去豆腐的豆腥味,同时也让豆腐的口感变得紧致,而在后续的操作中,“笃”的手法,又让调🐸🄤味料的味道,浸入到🗛🜘豆腐中。撕咬豆腐后,豆腐细滑的口感与舌苔摩擦,引得郑轲的神经感到阵阵酥麻,汁液的麻辣味同样刺激着味蕾🙞🋢,但是却没有影响豆腐鲜嫩的口感。

    这一刻,一🋘🙪种祥和若隐若现,似乎就🈃在郑轲的🏟眼前,但是感觉不到它究竟在什么地方。

    就是这种感觉……

    郑🕟轲的眼中🋘🙪出现了⛷狂喜之色,两只拳头紧紧地握在一起,狠狠地砸在操作台上。

    这正是他想要的味道,和“境界”如此相似!纵然还有很大的改进空间,但他却感到,他与“境界”之间,只隔着一层薄纱,而这层薄薄的轻纱也即将被他戳破🛇。

    郑轲将专注度集中在厨艺,食材所迸发出的精美味道,二之心也在郑轲的刻意作用下🌆☙,对食材进行了协调——这两者之间的搭配,也是相当让人期待。

    郑轲注视着面前的麻🈱🂇婆豆腐,🄃毫无疑问,这应该就是“境界♼”的雏形。

    这一道菜品🋘🙪,就犹如一剂强心针,让郑轲立刻精神了起来,在他即将放弃,准备放手一搏的时候,为郑轲打开了另🁓🅔🆑一扇门。

    各种食材一一出☟现在砧板上,郑轲也在这个时候,把一个星期来训练的成果🁋一一展示出来,手中的厨刀与手术刀无疑,总能🋛🚁在最短的时间内,找到食材的分割点。

    片刀的刀尖轻挑如鸡腿的关节处,完全没有用力,鸡腿就已经与整鸡分离,接着再如法炮制,将鸡肉拆解开🚀来——其实,郑轲觉得🐸🄤,如果用主厨刀,效🗛🜘果可能会更好,但是这一套刀具中,并没有主厨刀。

    处理好食材,郑轲也开始了对食材的烹饪,只要是常见的菜品,不🐾🅟管难易,郑轲都会选择烹制出⛋来,有些菜品效果非常出色,而有些菜品,则因为对二之心的操控力出现偏差,味道出现了缺陷。

    日落日升,一个夜晚就这样过去,以至于🚪🖊🐽郑轲的连停了暖气都不知道。

    好在停暖的时间并不长,等到太阳🃇🕫🌡东升🝖🋋时🚪🖊🐽,厨房再次供暖,温度才又恢复了白天的温度。

    郑轲再把最后一道菜品做出来后,看了一眼四周,剩下的食材💷🖣,已经不能再烹制菜品了,而😫🄑☞冰柜内的食材,也被郑轲挥霍一空,取而代之的,则🈳🂜是满屋子的菜品。

    与“神之心”不同,对郑轲来说,“境界”的进入,仿佛♳就是水到渠成的事情,在做了那一道麻婆豆腐🁿🋠之后,他的状态也越来越好🐸🄤,甚至他连什么时候进入“境界”,都无从知晓。

    只是,郑轲的“境界”🎻还不太熟练,有些料☽🄻理甚至不能让他满意,同时烹饪的状态,也在“境界”和“非境界”之间切换。毫无疑问,接下来还需要大量的🏛练习——等到完全掌握之后,郑轲甚至会考虑,在不使用二之心的状态下,能否做出“境界”菜品。

    虽然能够进入“境界”,弥补了“神之心”下降,所👊🇎🗝带来的缺失,但两者的🁋直接交换,在短期内究竟会对他🚀产生什么影响,他也不太清楚。

    郑轲兴奋地拿起手机🈱🂇,用短信的形式,告诉了凯瑟🐍琳这件事。没过多久,凯瑟琳就把电话打了过来。