蓝潆想帮舅舅回绝经理，没想到李文豪却大方地答应了。
顾云驰和他的几位兄弟也都大感意外。
大家一起移步厨房。
店内的厨师们听说李文豪要做一道菜，便让出了一口锅，带着看戏的心态在旁观察。
李文豪看了一下现有的食材，拿了酸姜、牛肉、泡椒准备做一道酸姜炒牛肉。
厨师们听完，都露出嘲讽的表情。
其中身型最胖的那位讥笑道：“经理，您这是要做什么？我们还以为要做什么难得一见的大餐呢，酸姜牛肉？这么简单的菜，三岁小孩都会做吧？”
李文豪没有理会，一边拿起厨师刀准备切牛肉片，一边慢条斯理地回道：“会做跟做得好不好吃是两回事，如果连最简单的菜都做得不好，又怎么做更复杂的呢？”
蓝潆是知道李文豪的厨艺的，这里的厨师连给李文豪备菜都不配。
她扬起下巴笑着说：“舅舅说的没错，能把最简单的菜做好吃，那才是最厉害的”。
“在我看来，今天在贵店尝到的那些菜，八十分都高了，如果是我来打分，顶多给七十分，糖醋排骨火候过了，甜度过于黏腻；清蒸鱼又过于清淡，一点味道都没有”。
“还有原本我最期待的那个盐焗鸡，我就只吃出了咸味”。
沈凌霄赞赏地点头，“嫂子，你这么一说，我也觉得今天的菜味道很一般，还不如外面的大排档炒的菜香呢，我看七十分都高了，顶多六十”。
“啥六十，要我说就是不及格”卫丞抢着说，“反正没一个菜是我喜欢吃的”。
经理和厨师们听完脸都绿了。
顾云驰一边听着一边看着李文豪切肉，李文豪的刀法相当的娴熟利落，切出来的肉片薄薄一层，而且每一片都非常地均匀，很快就切完了。
接着他又切了酸姜，也是全部切成均匀的薄片。
这个时候那个黑脸的胖厨师叫道，“酸姜牛肉里的酸姜应该切成丝，从没见过切片的，我看你根本就不会做菜吧？是在炫耀你的刀工？”
卫丞不爽了，冲着胖厨师吼道：“闭上你丫的臭嘴，我舅舅爱切啥就切啥，谁规定必须切丝了？你规定的？还是天王老子规定的？”
胖厨师看到经理那犀利的目光，不敢再吭声了。
来这里吃饭的客人非富即贵，不能得罪。
李文豪并没有被胖厨师的阴阳怪气所影响，此时的他已经迅速处理完配料，起火倒油。
等到油温烧到七八成热的时候，把所有的配料先倒进去翻炒。
煸出了香气后，再把酸姜片放进去翻几下，接着倒入牛肉片，翻炒三十秒，关火。