再次⛝之的也是在谷雨前后💧开采，采摘标准为一芽二叶或一芽三初展。
采摘回来的鲜叶🐁，需进行严格挑选，🜩🄸剔去老叶、茎后，再进行🚡🔺🅪加工。
当然，这些都是黄山毛峰💧的特色，江四娘并未改变什么。而是只在炒🞓📲🞱制手法上，采用了蒙山茶的手法。
江吟边炒茶，边思索。她其实不是很明白，像黄山毛峰这样的好茶，为何会被埋没♁🅜。
还是说，徽州♗优良的茶叶种类太多，黄山毛峰可有可无？
亦或是，种植的人太少，炒制手法不🜩🄸足。所以，才未显名。
但徽州茶不比蒙山茶差，这么多人，🜩🄸难道就没有一人能改进制茶手法，让黄山毛峰更好🔅♴喝🐗⛣？
江吟⛝暂时想不明白是🏝🛇何缘由，只能🔹🅟🇷加快手里的动作，先炒茶。
她以为用炒制蒙山茶的手法，定然能让黄山毛峰的口🅸感更上🍖🟒一层楼。
但当她喝了一口小萝泡出💧来的茶后，她便收回了先前的🕭🌵想🞡法。
她抿唇朝小萝问🐁道：“你用🔟🁹的是四娘新炒的茶？”
不应该啊，🗿♯怎么口感比不上🔟🁹蒙山茶不说，还失了黄山毛峰特有的口感。
小萝颔首道：“是的娘子，奴问过四🜩🄸大娘子，是在仓库拿的这几日炒好的新茶。”
她顿了顿补🗿♯充道：“四🕯🍆大娘子说这茶按照蒙山茶的炒制手法炒制出来，口感便🔆是如此。虽不及蒙山茶，但亦能跟茶马司那边交差。”
正好以假乱真，不让人察觉到黄山毛峰。
江吟沉吟片刻，随即道：💧“再去泡两壶，一壶用收上来炒好的茶，一壶用今日炒的♁🅜茶。
泡好后放院子里，我跟着杀完青便出来。”
以往她从未遇到过💶🖚这🏝🛇种情况，还真不知道这是什么个情况。🍖🟒
小萝应声出去，而江吟，也在完成第🜩🄸二道杀青后，出门来到院里🖜📜🛬。
江四娘也看完信，擦拭着眼角的泪水从屋里走出来。跟江🞡吟一起坐在院儿里的石凳上，品尝刚泡好的🁧茶。
这么一对比，江🐁吟竟觉得先前一直以为粗制滥造的黄山毛峰，喝起来竟更有味道。
而以蒙山茶的手法炒制出来的黄🂋🍐山毛峰，🛳☲🃔口感虽跟蒙山茶更相似，但也只能跟🔆次等的蒙山茶相比。
江吟眉头微蹙道：“四娘可知这是什么缘由⛚🚹😕？咱们蒙山茶的炒制手法，竟无🛵♋法用在黄山毛峰上？”☂☋♡
是她对🅄🝎蒙山茶太过自信，还是对黄山毛峰抱有太大的幻想？