只要会处理,肥肠其实并不肥,在烹调前👿,需要把肥肠翻过来,清洗的同时,根据☞肠的油脂情况适当去掉一部分肥油,然后腌制一下,用葱蒜去🔡掉膻腥味,也让肉质更加松软,用铁板烤的火候也要拿捏到好处。
火候未到,肥肠夹生;⛨火候过了,变得生硬,只要火候刚刚好,肠子变得滑中带脆,肉感十足又紧密弹牙🁦🟃,把“肥”和“韧”发🔣挥到极点。
没吃之前,李隆基有🚎💒👒些嫌弃🗒🛁🙚,可一放到嘴里,顿时有一种惊艳的感觉。
“果然美味,大伙多...”
李隆基刚想🜨招🂸📣呼兄弟们吃,可一抬眼,只见李成器、李成义等人,一个个一边吹一边往嘴里塞,😋⛝吃得不亦乐乎。
哪里还用自己招呼。
“不错,🚯🖻🗱真是好吃,我都吃得不能停口了。”
“这是贱肉?真想不出,贱肉这么好吃。”
“五皇弟,说话注意,猪肉就是猪肉🔕🀟,那些说贱肉的人,是肤浅之人,当年高祖和太宗行军打仗😋⛝时,也吃过这种肉,谁敢说它是贱🙨🌸肉。”
“二皇兄教训甚是,受教了。”
“皇兄,你🜨别吃得太🚎💒👒快,那些肥肠都快让你🇰🜐🁐吃见底了。”
“郑判官,快点,快吃完了,还没弄好?”
......
要是有朝廷🜨的大臣看到大唐最尊敬的几个人,一个皇帝和四人亲王,在抢着吃很多百姓都不屑食用的食材,估计会大跌眼镜,一些顽固不化的臣子,说不定还对皇帝的所作所为表示不解、心疼。
现在是李隆基与兄弟团聚的时刻,算是私人时间,没有大臣在旁边,所以大臣🈹🃑们不用纠结,可现场也有人表示不解和郁闷。
内教坊的乐官女伎,还有宫廷画师张萱。
对乐官和女伎来说,每一次演出⛶🞻🙔都是一个机会,要是得到皇帝和几位王爷的青睐,说不定一下子飞上🐓⛂枝头变凤凰,就是看不上,表演好了🔏⛒,李隆基的打赏也很丰厚,可让他们郁闷的是,来到后又是弹唱又是舞动,无论唱得多好听、舞得再卖力,可皇帝和他的几个兄弟的心思根本不在这里。
前面被脚踏车吸引,好不容易停下,又一窝蜂跑去吃一种叫铁板烧的食🐨物,表演了这么久,正眼都没🐓⛂看过几次,更不说欣赏和鼓励。
对表演者来说,最惨的就是感觉自己表演给🇰🜐🁐空气看,就是表演都不得劲,偏偏没有李隆基的表态,谁也不敢停下来。
张🏜萱的郁闷,因为一🚎💒👒个宦官,这个宦官高力士。🗀😞
高🏜力士比张萱高二个头,站在他面前,完全挡着他🕹的视线。
作为宫廷画师,除了要画画给皇帝欣赏、用于赏赐,还要用画笔画下宫廷生活,本想好好观察皇帝做什么,挑一些有象征意义的情🙨🌸形画下来,留为存档,前面还没事,可到了用餐,高力士就挡在了前面。
“高公公,你🂸📣这🚤🕒是.🚎💒👒...”张萱有些不解地问道。
“嘿嘿🛎🛍嘿”高力士打着哈哈说:“张画直这话真有意思,杂家就是随意走动一下,怎么,不合适?”