“我们明儿一起去帮忙😈⚿🗉吧。”顾青松看了眼阿姐道。
“头茬芽少，又多藏在枝桠里，不好采，再说，明儿整片茶园采下来，能做一斤茶饼就很了不得了，真没到你们一起🜵🆟帮忙的时候。”顾青竹笑着摇摇头。
“那我明儿给阿姐送饭！”🌽🄨顾青英眨着亮晶晶的眼睛说。
“好呀。⛈”顾青竹宠溺地揉揉她柔软的发顶。
第二天太阳温暖地照着，过了卯时📖🚸😉，茶叶上的露水差不多干了，顾青♉🆤👣竹戴着🃧🚇👓帷帽，腰间系上小竹篓，出门去了茶园。
经过一夜，早萌的芽头比昨日又窜了些，约莫有大半个指节长，正适合采摘，顾青⛤竹从第一垄茶树侧面开始，挑那些长足的芽头，🅻🝏用纤细的手💁🎹指捏住茶芽根部，轻轻一掰，一枚嫩黄鲜活的芽头就躺在了她的手心里。
这是今年的头茬，顾青竹单手摘了几片茶芽，适应之后，开始双手🞰飞快的采摘，这是她五年🞻来练就的采茶绝活之一。
以前弟妹弱小，帮不上忙，而盛产期的茶叶不等人，芽叶每多展🗫🞥开一分，价钱就掉三成，清明谷雨节气，顾家坳人个个忙得脚不沾地，女人和半大孩子都🆬要上山采茶，男人们则负责翻山越岭背🏧🜟出去卖，那是从顾家坳到翠屏镇十多里山路，一年中最热闹的时候。
卖茶，她可以请旁人顺带拿去卖，可采茶，请人帮忙是万万不可能的，一🖎是没有那个闲钱，二是根本没有闲人，顾青竹🕃能做的，就是快些，再快些，就是这样的迫切，训练了她双手齐动，十指如飞。🔣🏄
头茬芽苞生的小，又长在枝条老叶📖🚸😉中，纵使顾青竹眼疾手快，双手像一只轻巧的蝴蝶般乍来又走，可为采到更多芽🌋♇茶，她的手上仍旧被枝条划出深深浅浅的痕迹，有的地方还被戳🍈🆇破了肌肤。
莲心芽苞又嫩又小，十分不容易采，顾青竹走过三条长长的茶垄，勉强凑齐了蓬松一篓，芽苞娇嫩，不能按压塞挤，更不能长🙎🉑🆣时间暴露在阳光下，要不然，不仅会因为拥挤发热，还会很快萎顿失去鲜香之气😂。
她将芽茶⛈松松地摊开晾在窝棚里阴凉的竹匾上，一水的嫩黄色，足有上万个芽头，长短大小一般无二，顾青竹在山泉溪边，掬水洗了一把脸，丝丝凉意，让在阳光下劳作了一早上的女孩感觉十分舒爽，她喝了几口水，转身又去采茶。
第二篓还没有摘满，顾青松便带着顾青英🔇来送饭，一罐荠菜粥和半箩窝头，他还额外带了些辣椒末腌的萝卜干，因怕油味熏染了茶，所以并没有在油锅炒，不过，这样的萝卜干吃着有嚼劲，咸咸的，配粥最好。
“阿姐，我们和你一起吃饭。”🐀顾青英见着顾青竹就撒开了哥哥的手♉🆤👣，围着阿姐转。
顾青松在下风口的松树下摆上饭，笑眯眯地看着妹妹像个撒欢的小狗似的在茶垄里跑🃵来跑去🞻。
“🍅🅨快来吃饭。☒”顾青竹洗了手，接过顾青松给的筷子，呼唤青英。
粥是晾温的，有一点点咸味，荠🐀菜鲜香碧绿，吃着满嘴清爽宜人。随手掰开窝头，夹一根腌萝卜干，咸辣爽脆配玉米微甜，越嚼越香。
三姐弟很快吃完，青英赖着不👻🎇🏂走，顾青♻🍥松也想留下帮忙，顾青竹拗不过，只得由着他们。
顾青松自然不能和顾青竹的熟练相比，但总是多了个人手，青英也不过才只有茶树高，🟢🞹🙁她学着阿姐的样子，在小手够得着的地方采🅻🝏。
及到傍晚，三人将茶园里莲心茶芽全都采了下来😟，顾青竹赶着制茶，♉🆤👣打🅠发青松带着青英回去了。
蒸青茶饼，不仅对茶叶要求高，在制作茶饼时，蒸茶、捣茶、拍🗫🞥茶、焙茶每一步都很重要，稍有疏忽，茶饼的颜色、成型，茶汤的色泽、滋味都会千差万别，这些都会极大地影响售价。
好的茶饼，一☒斤能卖到一百文以上，而芽茶，是春茶中的头茬，长的少，时间短，若天公不作美，稍有🝲不慎就会错过，为此，产量极低，价钱还会更高些。 。
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