乐乐姐姐一边把一大堆鸡蛋的蛋清打到一个大号不锈钢盆里，一边说道：“这个是我们做蛋糕时，仙仙做水果冰激凌，她🈻🃞😼就说可以把冰激凌放到蛋糕上，这样就做成了。你看做蛋糕手电要把蛋清打出来，分离出来，这两个12寸的蛋糕，就要20个鸡蛋的蛋清。”
“要这么鸡蛋的蛋🌑清？”青青🚤🕚有点不解到问道。♹🍖
“是的，12寸的蛋糕，比较大，用的材料比较多。然后，我们要用这个搅拌🆪💖机，把蛋清打发。哦，你看这个蛋清一搅拌，就发了起来，你看泡泡越来越多。”乐乐姐姐兴奋的指着打发的蛋🙧🌳🃉清。
“打发成这个样子，就可以加入200⛢🜉g的糖和10g柠檬汁。”乐乐姐姐指导着青⚙青称了糖和柠檬汁放到打发的蛋🕟🕈清里面。
“然后，现在放慢🌑速度哦，把里面的空气释放出来，你看这个蛋清里面就没有气泡了。”乐乐姐姐指着打好🎻🖒👿的蛋清说道。
“哦，这个要打多久？还是打成这个样子就🄄🞔可以了？”青青问道。
“打成这个样子就可以了，现在我们要往里面加面粉，蛋黄，色拉油，糖，盐🆪💖，再加一点点水，面粉要一点一点加入，不要一下子都加进去了。”乐🄄🞒乐姐姐一边加面粉，一🇰🜋边搅拌着。
“哦，好的。”
“这些材料的比例，那边的说明书上都有，按照上面的要求就可以了，店铺都会准🄦⛚备一个天平称的，就是为了称这些原材料的重量。”乐乐姐姐解释着。
“嗯，嗯，我看到了！”青青帮着乐乐姐姐🄄🞔按照顺时针的方向，🟋一起搅拌着面粉，知道面粉全部搅拌好。
“嗯，这样就差不多了，现在我们把这个配好的蛋糕料，放到蛋糕模具💍🐤🁵里面。”乐乐姐姐从柜子里面拿出两个12寸的蛋糕模具，先在蛋糕模具里面涂抹了一些黄油，“先抹点黄油，这样一会好脱模，不然会沾到模具里面，蛋糕的样子就不好看👔了。”😣🃋🖋
“哦，好的，我记住🜏🁈🃳了！”青青🔽🆇🍟回应道。两个人把蛋糕放到烤箱里面。
“这个蛋糕要烤多久？”青青问道。
“这个烤蛋糕要先设置问道🃂🕂，🚤🕚你看这个上火的温度是175度，下火的温度是155度，这个蛋糕大一点，时间设置成35分钟，应该就可以了！”乐乐姐姐教了一下青青怎样设置烤箱的温度和时间。
“现在🁖这样就好了，我们等蛋糕烤好吧！”乐乐♹🍖姐姐拍拍手，高兴的说道。
“这样就可🂩以了？”青🄻🂲💰青感觉不是很复杂的样子。
“这个只是蛋糕的底座，哦，都5点50了，时间有点紧张了，烤好了还要等他降温，才可以往上面加冰激凌，这两个🈢⛩蛋糕，一个是草莓蛋糕，一个是芒果蛋糕，等下冰激凌上面还要放一些水果，对了，还要写几个字，我们准备一下，要用奶油裱一个图案，再用巧克力写字。”
乐乐姐姐找出裱花带和裱花嘴，把裱花嘴清🄄🞔洗干净。
“等下就把🂩哪有放到这个裱花袋里面，在上面画♹🍖画和写字。你画画怎么样☭🂪？”
“我画画不🂩行，茉莉会一点。”🔽🆇🍟青青谦虚的说道。
“哈哈，没事，我也画不好，等下让苗苗来画，她画的可好了，专业级的！”乐乐姐⚙姐哈哈大笑起来。
“哈哈，🕕🈤这个要学一下，不然到时候，就麻烦了！”青青也跟着大笑🌐♴起来。📿♀🅏
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