韩立看完这一封信以🞎📅后,心里面不由的感叹了很多。
他们这些插队知青所在的地域贫富不同,组织管理不一同,最后💸的结果差别真是太大了。
而🌆☡且每个人的苦乐观都不一样,这就给她们生活造成了直接的影响。
所以说人无论在什么时候都要给自己画🆬一张☇饼,哪怕看到吃不到也比自暴自弃🁕的好。
看完信以🐒⚺后韩立反而有点不想睡觉,于是就拎着马灯来到了外屋地。
现在的气温很合适,他🏈打算做一些腌腊肉出来。
到时候自己吃没有鲜肉那么显眼,寄给家♓人的时候也更加方便。
韩立首先把分割好💜💭的野猪肉拿出来🗂,用水♓使劲清洗几遍。
由于是野猪肉🐷🄡⚱,韩立后面会用😫🄗♗水把里🜥🄓☰面的血水全部泡出来。
把肉泡上以后,韩💜💭立开始制作腌🂇制时候用到的调料。
他手里面也没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往里面放就行💶🖚📋了。
另外他还根据当地村民的炖肉😫🄗♗秘方,🜥🄓☰专🆬门弄来了很多五味子树藤的皮。
这个五味🐒⚺子当这里的功效很大,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味俱全。
五味子的整体能当绳子用,爬😫🄗♗山下崖🜥🄓☰很多人都用它当绳索。
五味子树藤的皮⛵🞳😒在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调料都好。
当地人每年都会收集一些五味子🂇的皮,风干以后捣成沫子放起来留着炖肉的时候用。
韩立点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五味子的皮都封热💸水🍕🈀里面烫出味来。
等放凉以后再加入白酒,这个韩立独有版♓秘制腊肉配方就做成了。🍕🈀🍕🈀
然后把泡干净血水💜💭的猪肉放进去,端到地窖里面泡上个三五天,制作腊肉的第一步就算完成。
他家里面现在有五条狼串子和一窝蜜蜂的守护,根本没人可以无声无息的进入自己院⚇🏒🙢子。
再说上河村一向都比较🏈平稳,在这时候发生那种破事的😃⚕可能性🜞很小。
第二天上工的时候,第三🏾小队的小队长🆬重新分配大家的小组。
韩立原先的搭档⛵🞳😒张婶换成了马婶,梁五家的跟魏春兰划分到了一个小组。
一切看起来都🐷🄡⚱非常💜💭正常,因为小组互换🆬是常有的事,根本没人想到这是在针对张会计。