陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材🕮料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的🄬⛨食材,陆云都认识,但这个🆗🏫🝄制作过程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入木薯粉和仙草粉,先炒两分🕮钟🖕💡。🈒
然后把温度🄬⛨调🜉⛼到100度加入红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖..🜇.....🈒.后🙴🎧📢续还有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的🖃🏸🞹制作方法,🚤🕒其他配方的制作要求也差不多。♛
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死🕮,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万🐧🂓🎚一炒😟🂦锅受热不均衡,温度不一🝔🕈样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当:“是的,必须☚卡🝔🕈死☯🂸📤,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求💲🕰🍒,就是厨师完全无法☕掌🌇☦控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用🐧🂓🎚电炒锅倒是可🇰🜏以,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的炒锅。💈
如果自己想要开一个与之相关的店铺,还🞭得去定做🕮一批电炒锅??
而且就算订🄬⛨制了电炒锅,也还得经过千锤百🜇炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了♡,兄弟,有没有简单点的?”🕮
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应该硬着☯🂸📤头皮去闯一闯,但现在陆云又不🐘是那么缺钱。
赚再多的钱对他来说都是锦上添🝔🕈花,🚤🕒根本没必要花那么多精力去开店。
李洲:“这就是最简单🆠🐼🅍的啊!不过你也🆗🏫🝄不用担心,这些东西在💲🕰🍒我们这边都是机器完成的。”