陆云在找李洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地🅞球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都认识,🖙但这个制作过😸程完全看不懂。
将锅烧至80度,放入🎪木薯粉和仙草粉,先炒两分钟。
然🆬💩🆬💩后把温度调到100度加🏒🙝入红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖.🌺🄈.🖔......后续还有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制🏒🙝作方法,其🝋🉣他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,🏒🙝炒的时间还规定的很死,连两分半🟀🚀钟都出来了?🂸📨
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受🜏🁌热不均衡,温度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截🃓🗗了当:“是的,必须卡死,不然影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,🌺🄈光是控温这一点🜓要求,就是厨师完全无法掌控的。🄥⛖
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用🆬💩电🖇🐟🁉炒锅🃓🗗倒是可以,但目前市面上,并没有温度控制这么精细的炒锅。
如果自🏀己想要开一个与🎪之相关的店铺,还得🖔去定做一批电炒锅??
而且就算订制了电炒锅,🝇🉀🄑也还🈵得经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然🍹就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了🂽🔕,兄弟🏒🙝,有没有简单点的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前🏀方是刀☺🄝山火海,都应该硬着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。
赚再多的钱对他来说都🎪是锦上添花,根本没必要花那么多精力去开店。
李洲:“这就是最简单🎪的啊!不过你也🝋🉣不用担心,这些东西在我们这边都🝏🎋是机器完成的。”