十世渡尘者第三百五十五章奇迹包子的奥秘“这可是我们包子🚮🖲摊最大的秘🟄🚦密，我可不能对🗠🝁外透露啊！”杜仲认真地说道。
“什么天大的秘密啊！”一旁的石十四笑道，“你不🔅♶🌼要欺负我女朋友没有看过《中华小当家》好不好！”
“十四，你知道这包子的秘密？”
“这和《中华小当家》里面解师傅做的‘🌺🄍黄金开口笑’炸包子的原理一模一样。就类似于《石钟山🚧记》里面石钟山的发声原理一样。当风吹过包子的时候，气流通过上面的孔洞，然后带动里面的馅发生剧烈作用。这才发出了类似于汽笛一样的声音。”
“原来🚯🖹是这样啊！奥妙竟然就在这里，怪不得这杜老板要在包子上留下那么多孔洞啊！”在场的所有人也是恍然大悟。
“虽然有了孔洞才能发声，但是还是刚才的问题。那些精🅽🌁🟗华的汤汁，在油炸的过程中会从那些小孔里面都漏光的吗？”林翘问道。
“你吃吃看就知道了。如果这杜老板真的是模仿‘黄金开口笑’成🝬功的话，那么里面的汤汁绝对不会让你失望的。”石十四说道。👉
林翘试着轻🐦🂄轻咬了一口。“哦哟！”她的舌尖也是被一口汤汁给溅了一下。顿时一股浓郁的香味也是在她的口腔里扩散开来。
林翘连忙咬了一大块，浓郁的汤汁伴着鲜美的馅料，仿佛在她的口腔里面演奏着交响乐一般。那美味也是迅速占据🔝🁨了林翘的味蕾，那一瞬间她也仿佛置身于茫茫的大草原之上。
“这馅料似乎是牛肉啊！”林翘说道。
“没错！这些可都是上好的牛排，由我亲手切🞲割而成。”杜仲也是解释道🟄🚦。
“这🔍些汤汁是怎么回事？”林翘☞🀠依然有些🌺🄍不解。
“既然是拷贝‘黄金🀣⚑🐰开口笑’，那☌♥里🈺🃗🗿面应该是用粉丝，将烹煮好的牛肉汁吸住。那些美味的汤汁自然被锁在了这黄金包子之中。”石十四解释道。
林翘也是看了看咬了半拉的包子，☌♥只见里面确实如石十四所说的那样。
“真是没有想到🟇🚾，我这包子的秘密竟然被石先生破解了。”杜仲的笑🕻容有些尴尬，“唉，看起来我这奇迹包子以后要改名了。”
“为什么要改名？”此刻石十四已经一个包子🞲下肚了，“难道说知道了你的秘密，其他的人就能模仿你做了吗？”
“不然呢？”杜仲奇怪道。
“看起来杜老板对自己的手艺不自信啊！”石十四笑着说道，“实际上要做成这黄金包子，光凭🟍🛵刚才的原理怎么可🔝🁨能做出来啊！”
“愿闻其详！”杜仲也连忙问道。
“首先用作馅料的牛排，就不是那么容易处理的。要切割成能🚮🖲够与包子壁撞击出汽笛声音的小块，对于牛排的大小和形状要求很高。我相🕗信杜老板你们应该尝试过好几次了吧🁿🚵！”
“确实如此，要还原‘黄金开口笑’，我们确实进行了🐀☗上百次的试验呢！”杜仲说道。
“而且这馅料细腻而富有弹性，依靠机器自⚯🔸🅛⚯🔸🅛然是做不到。这自然是杜老板依靠自己惊人的腕力，才能🃰这馅料料理地口感如此美妙。”
“没错，这🐦🂄些馅料确实都是🎦我亲☞🀠手敲打的。”
“接下🚯🖹来，最关键的一点，就是料理者的心！”石十四十分严肃地说道。