而平原王曹叡与河东王曹🞴😗霖,则都与曹洪预料的那般,纷纷以身体不适、事务繁忙为由,推辞不来。
至于青年公子,如太傅钟繇长子钟毓,以及荀家🃠🙎公子荀粲,曹羲、曹彦、曹则、曹训四兄弟,以及傅嘏,并李翼安排保护曹鉴🗩🞔的许允、崔赞、♈袁侃、袁亮四人,还有司马昭、和逌等等,俱都来赴宴了。
因宾客众多,坐席难排,酒水食馔纷杂,因此直到亥🜋🀢⚇时左右,堂内堂外的众宾🖋👅客才都一一坐定。
骠骑大将军曹洪☲此刻端坐于正堂之上,坐北朝南。
而其余宾客,则按照门第高低、官职尊卑🗝🜢,一一落座。🎨
众人一一寒暄客套见礼🖿😙之后,主人🆆🍒曹洪这才开口:
“诸位,🇮🛸今🎮日曹子廉设下此宴会,没别的意思,就是想与大家一块喝喝酒,吃吃肉,享享福,今🆉🍯夜,不醉不归!”
“谢骠骑大将军!”
众人答谢了曹洪后,纷纷各饮一爵。
不多时,堂内堂外雅🄅乐鸣奏,仆⚸人们也纷🗝🜢纷开始上起了菜品。
第一道菜,是本朝皇族最喜爱的五味脯。
众人一见此菜,纷纷食指大动。
说起这五味脯,一般是二月、🂃🌉☶或九、十月间所做,最为鲜美🜪🄽。至于肉品,无论牛、羊、獐、鹿、猪肉皆可。
以刀顺肉纹细切为片或条后,🂃🌉☶先把肉上的骨头捶碎,煮成骨汁,掠去浮沫后,放入豆豉再煮。
至色足味浓后,漉去渣滓,再下盐于锅中。
再将切细的葱白☲捣成浆汁,加上花椒末、桔皮和生姜末,将肉脯浸入此鲜汁中,用手搓揉,使其入味。
片脯需🁸浸三个昼夜以上才可,待条脯腌制好以后,用细绳穿挂在屋北檐下阴干。
条脯到半湿时,☲反复用手捏紧实。脯制成后,再放到宽大清洁的库中,用纸袋笼裹悬挂好,直到夏🗁天再吃,其味感最佳。
当众人品尝了这第一道鲜美的菜品后,心中都对那个🜋🀢⚇斥资二十万而备宴的坊间传言,有些相信了。
曹家的下人们此刻忙🄅🄅碌极了,不停的给各个案席添🍄🅢着美酒。
不多时,第二道菜肴也端上了案头。
“原来是鳢鱼脯,骠骑大将军好阔气!”
轻车将军王忠见了此等佳🞴😗肴,不禁心🍛🈰🂂情大🗝🜢好。
这鳢鱼,俗称乌鱼。而这道菜的做法,是先⚆🏉煮一锅极咸的调味汤,汤中多下生姜、花椒末,灌满鱼口,再🃆🕞用竹杖穿眼。