周助坐着摘了😹🆔一颗羊吃，静静的看着这🏈😋树枝杆和叶。
他想起来了，这东西他在在前世书上也见过，叫胡👵🍉颓子，果子味甜，可生食，也可酿酒和熬糖。
熬糖他🍉🆓不🃰🜫知道怎么熬，书上也是一笔带过，酿酒倒是看过相关🎳🕈资料。
胡颓子酿酒也简单。
胡颓子果实的果肉柔软，用流水轻轻地清洗🝊即可，然后用干净的毛巾擦干表面♦💾水分。🙶🎼
胡颓子果实最好不切，直接泡酒，这样看起🝊来也更加美观。由于胡颓子果实味道清淡，所以添加柠檬，使胡颓子果实的涩味和酸味结合泡酒效果更佳。
选择添加柠檬时，虽然柠檬果🍂🅕🆞皮的香气很浓，但由于苦味也偏重，所以只🂷📘🛅选👽用果肉。
在准备好的容器中放入1🉤k🙂🇨🛉g的胡颓子果⚾🖽😅实，1/2个柠檬，酒精浓度为35的烧酒18l之后，进行密封。
放在避光阴凉处进行保存，使酒进入浸出⚾🖽😅及熟化期。然后记录酒的基本信息。
经过2个月左右后，有效成分🍂🅕🆞被浸出，可以用筛子过滤材料。
胡颓子果实浸泡之后，其形状也会保留得比较完好，所以仅用筛子过滤一般就可以得到澄清的酒液🏫🝂。
如果酒中含有悬浮物，可以在冰箱中放置⚾🖽😅一天左右，等残🆏🎦📓渣沉淀之后，把容器上部澄清的酒液小心地倒入其他酒瓶中。
再次进行🃰🜫密封保存，进一步熟化以便酒的味道和香气更加完美地融合。保存时要注意确认酒的基本信息。
胡颓子果实🙀酒在熟化的过程中会变成琥珀色。
柠檬的酸味和胡颓子果实的涩味完全融合之后，会变成更充满魅力的⚡酒。
选择纯饮的话，可以感受到胡颓子果实淡淡的香味，当🞝🕄然也可以添加冰块以享受清爽的口感。
这古代他暂时没见过柠檬，不放🌜柠檬也是可以酿酒的🏵🞙🔠，就是味道差🝈了点。
不过这古代的酿酒技术也很落🍂🅕🆞后，酿出来的酒，味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒，应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净，去核后放入料理机里搅碎，果肉加果汁倒入煮锅里，加入冰糖以🙶🎼及👱🌪砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口味来放就行，喜欢👨甜一点的可以多放点糖。
煮开后去除浮沫，这一步可以去除胡颓子果的涩味。小🞝🕄火煮干，但是不📁🗽要太干。
用筷子沾一点滴入冷水中，如果会结成小圆球就说明🏵🞙🔠水分煮干了，可以了。👽
煮好的果酱是不透明🌫🂀的，如果在🌜煮的过程中，担心煮焦而搅拌过度，果酱会很浑。