冬至是一年中黑夜最长的一天，从那天开始意味着要进入三九的天气，也就是🕑民间说的要开始数九了。
在冬至这一天，不同的地方有着📯🞓不同的风俗习惯。
在我国皖南山区还有南方的有很多地方⛅🗿都把冬至当团圆节来♻🍪过，同时🍣也是他们祭拜祖先的日子，还有着“冬至大如年、不返没祖先”的说法。
四九城那边过冬至的时候一般都是吃馄饨或者⛨饺子，这是老一辈传来下的（冬至馄饨夏至面）的说法，因为饨有团团📟🜆圆圆的意思在里面。
而饺子有（消寒）之意，民间🖏👨还流传着“冬至⛨不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚，这个是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，只不过后来了解这句话来历的人越来越少了。
然🔼后就是吃羊肉火锅，也就是🖏👨四九城人说的支锅子。
因为羊肉的羊跟太阳的阳是🅽🌁同音，所以有吃羊肉补阳气的说法。
并且在数九🈥🀚的🆄🌽🄨日子里，每个“九”💔👤都要支锅子吃涮锅，
以前那些皇室和腰间系着各种颜色带子⛅🗿的人，他们讲究每次涮锅的食材都不能重样，如一九第一天是羊肉锅子，九九最后一天是“一品炉肉”锅子，中间还有山鸡锅、白肉锅🍵🌘⛁等各种锅子。此外，肉的选用、碗底儿（即蘸料）的调配、锅子的选用、汤底的制作、下锅的程序都非常讲究。
现在有条件的家庭会尽量在“数九”的那一天弄点羊肉，没有羊📀🗲肉弄点羊尾油也要凑活一下。
而那些没有条件的家庭呢？他们哪怕没有💬铜锅、没有羊肉，用砂锅涮点白菜也要把数九的日子应付过去，这可能就是上有所好、🈂🞯下必甚焉🏚的一种形式展现吧。
由于东北是前朝的龙兴之地，两者之间的习俗也比较接近，加上这🝦里的天🌿🄹🂢气比较寒冷，加上饺子有（消寒）之意，所以🗍🚔在这里过冬至的时候大部分都是吃饺子。
南方人过冬至的时候会吃汤圆，郝红敏和杨秀英她们的🂅生活习性相近，所以这时候正打算去🔦🂳找村民换点糯米面。
何米家的情况同样🐃如此，此刻她跟戚招娣坐在炕上一边看书一边问着彼此家乡冬至吃什么☆☵。
戚招娣虽然没有吃过，但是这并不妨碍她知🙺道当🅑🅷地的习俗。♻🍪
她🔼说老家👭🌆那些有条件的家庭在冬至的时候会吃羊肉汤，何米听到这个答案后笑着说道。
“那不是巧了吗？我们家乡那边在冬至的时候吃的是面条、饺子、炖羊肉，还有种说法是冬至不吃肉👇🆫💟、冻烂脚趾头，这下咱们两个刚好又吃到一起去了。”
说到这🕶🎋🏥里👭🌆的时候何米想到了在雪地里埋着的羊肉，低下头把玩着手里的狼牙，神色复杂的不知道在想些⚱🕌什么。
这些条件好的人还在商量着冬至怎么🄹🂢🐛吃的时候，那些条件差的知青不敢想那么多，他☻🄧⛣们在琢磨着如何跟当地人一样吃上一顿饺子就行。
不过这都“闲”给闹的，这时候📯🞓要是让他们下地干活就不会琢磨这些东西了。
今年正在下地上工那会🕽，韩立、郝红敏他们这些条件不错的几个人，忙起来不就把中秋节都给忘了吗。
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