火锅店男老板特意将小谭他们三人安排在靠里面一🖕💝💴点儿的位置💥，临窗、不前不后的、出入还挺方便。
黑砂质地的火锅🃘😁看着个头可不小，火🅑🅸锅压料盖还做了三处龙纹提纽，造型古朴大方，形象显得非常生动，一看就是件老物件了。
无烟木炭散发出淡淡的椴木香味儿，闻着还挺提神儿，经老羊倌🙴甘大叔提示，夏晓数知道，这可是当地的优质木炭，一斤也得不少钱呢！
偶尔响起的几声木炭爆燃声似乎在提醒几位食客，火锅底汤眼看🙴着可就要沸腾了。
什锦火锅是按锅卖的，一般情况下，服务员时不时过来瞅几眼，看着底汤烧得差🏙🚞🔡不多了🀚☺🄟，她们会拎一铜制的茶壶往里面添加一些事先调配好的高汤，高汤之中已经加了少许的调料，淡而有味。
如果客人觉着没吃尽兴，店家会再端出一份个头略小的火锅算是增餐，不🛂🙨过，费用得另算🍍。
因为关系特殊，火锅店男老板在火锅边特意摆放了几盘备料，烧肉片儿、油豆腐条儿、丁角长山药、发泡好的木耳、肉丸子、溜鱼片儿、羊肉块……量虽不多，却也码放得齐齐整整的。
小夏明白，这全是小谭的面子，一回，自己同考古队贺队长🝧过这边吃饭，那可没这待遇🀚☺🄟。
听着底汤的沸煮声儿，火锅店男老板觉着火候差不多了，笑着招呼小谭：“可以揭盖儿了，几位先吃着，我给你们温点儿‘麻叶青’去。”
“你快忙你的去吧，待会儿我自己过去端就行，辛苦啊！”小谭笑着跟人家客气了几句。
“自己人，好说，好说！”说着话，男🅐🅫老板后厨看看🐆♎白酒温好了没有。
三个人当中，老木匠张🉠🈰师傅最为年长，小谭打了个手势，客气地请张大叔揭盖儿🏙🚞🔡。
这♑🇮是🅯当🔌⚲地饮食文化的一种风俗，算是礼敬长者之意吧。
老木匠也没客气，轻轻将压料盖儿就手揭开，嚯！一股只有什锦火锅特🙐🉡🈸有的绵香之气蒸腾而起。
“二位请！”虽说是夏晓数花⛴🞩🖴钱请客，礼仪方面，小谭临时充当了东道。
第一层铺排的全是烧肉片儿，蘸着各种调料碗品🁷尝几口，嗯！各是各的味儿，真好吃！🀚☺🄟
老木匠一心放在“游🏝戏手柄”那事儿，品尝了一会儿，就着几个技术细节随口🔶🅆问了问夏晓数。
“叔！您老看着做就成，那些耐🅄磨、经不住高温的部件，我打算用石料配件代替一下试试。”♶🌷夏晓数笑着回应道。
“好🅯主意，不过，我🏝想挑战一下自己木工手艺，但凡能用木料的，咱还是尽量用木材吧。”一直以来，老木匠始终坚持手艺至的原则。
“♑🇮行！您看着打造吧，另外，我现在手也没多少钱，所以，您尽量选用废料吧，试验阶段，咱们三个尽量控制一下成本才好，另外，平时麻烦您记记账，有什么支出，拉个单子，等我这边方便了，最后肯定会给您报销的，小谭，你那边也一样！”夏晓数笑着解释道。
小谭正吃得香呢，听闻此言，将手中的筷子往盆子边儿一搁，笑着回应道：“自家兄弟，好说，好说！我那边废料👧🗸多着⛖🚛呢，如果需要买什么配件，我先垫。”
正在这时，🚎女服务员🏝端着两壶温好的白酒走🛦了过来。
“谢了！”说💰🕟着话，小🉠🈰谭起身将两壶“麻叶青”接在手，一🝧壶靠着火锅搁桌，就手拎着另一壶给老木匠和小夏各斟了一杯，最后才给他自个儿倒满一杯。
“叔！小谭！以茶📴代酒，我敬二位一杯。”说着话，小夏将酒杯挪到一旁，就🔶🅆手拿起茶杯客气了一下。