李晓燕还真厉害,不一🖈🐧🂐会👞儿,便上手准备了很多东西,
“接下来,要介绍的是,青椒肉丝。
这是一道色香味俱佳的下饭菜!
主要材料🟓🜱是猪瘦肉和新鲜青椒,辅料有生姜、大🕑🈺🃙蒜、生抽、老抽、白糖、淀粉等。
做🍍法是先将猪肉切成细丝,用生抽、淀粉🄖腌制片刻;青椒洗净切丝备用。
热🍍锅凉油,爆香姜蒜末,然后放入腌制好的肉丝快炒至变色,捞出备用。
再次热油,炒香青椒丝,之后加入肉丝一起翻炒,🇰🜍调入适量的生抽、老抽、白糖提味,炒匀后出锅。”
“接下来是,糖醋排骨。
选用猪小排为主要食材,配料🕈🇩🛑包括白糖、米醋、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐和水淀粉。
首先将排骨焯水去血沫,沥干水分备用。
热锅凉油,糖入锅小火慢慢熬化成红色糖🄖浆,再放入排🇮骨迅速翻煎使排骨🀳🀷均匀挂上糖色。
接着加入切好的姜片、葱段炒香,烹入料酒,添入热水🇮没🛀过排🚾😽骨,加入生抽、老抽煮沸后转小火慢炖。
待汤汁浓稠时,加入米醋继续炖煮,最🉣后用水淀粉勾芡,调入适量盐,收汁出锅即可⛾!”
“最后一道菜,是咱们的油焖茄子。
挑选鲜嫩的⚟长茄子作为主料,配以大蒜、生姜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、鸡精等调💵料。
茄子☆☮切条后用淡盐水🍢🍢浸泡以防氧化变黑。热锅凉油,油热后先将茄子炸至微黄捞出控油。
余油爆香蒜末和姜末,加入豆瓣酱炒出红油,🜓🁲随后加入茄子翻炒,调入生抽、老抽、白糖、少量清水,盖上锅盖⛪🝑焖煮一会儿。
待茄子软烂入味后,加入鸡精提鲜,大火收汁,装盘即可🛀享用!”
李🍍晓燕和王美丽因为是🖈🐧🂐第一次直播,所以对于数据,目前还没有看后台的统计。
对她们而言,温馨食光,是她们俩的心血,虽然谈不上是全部🚾😽,但是也拼尽了全力……
在陈泽植物人的这半年时间里🕈🇩🛑,李晓燕和王美丽,互相配合,互相成长。
尽管直播间里,以上四道菜品,均是温馨食光中常见的家常菜肴,制作起来简便易行,且口感各异,营养丰富,深受大众喜爱🜩。
若要详述每一道菜的制作过程,确实需要更长的篇幅来描述每一个步骤和细节!
不过今天,王美丽的直播,好像人数……还没有陈泽第一🛀次直播来的多啊?