“再说了,我又不是不喝酒,只是喜欢我们本土的🔲酒罢了。“
最后洛溪还是开了一🙮瓶昂贵的🚛🔉红酒🃏🖶,给自己、凉冰还有彦倒了小半杯,鹤熙和宁云则是喝饮料,毕竟洛溪家里没有白酒。
鹤熙则是在尝试了一口红酒的口感以后🖋👈才选择饮料的,她不喜欢🄑☚⛦红酒的那种口感。
“干杯!”
三杯🖧盛着红⛼酒的高脚杯和两♠杯盛着黑色冒着气泡的可乐碰到一起,凉冰优雅的抿了一口红酒。
普通的家常小菜配高昂的红酒,若是在那些故作高雅的人眼里,可能会被鄙视吧,不过🕦此时的洛溪三人倒是觉得别有滋味。
洛溪率先动筷尝了一口向阳做的鸡丝凉面,鸡丝搭🔲配着面条和酱汁刚🐐送进樱桃小口中,洛溪的一🜣🝙双清澈的美眸顿时瞪得圆圆的
什么叫做肉质爽口,这就是♠啊,酸甜辣咸加上用冰水过凉的面条,吃起来超级清爽,面🕦条松软,鲜香爽口。
“嗯,好吃,这道菜好好吃啊!”
“我尝尝。”
凉冰听到洛溪这么说也迫不及待🃗的夹起一筷子的鸡丝凉面放到嘴中慢🐐慢品尝,刚放进嘴里表情就跟洛溪一模一样,妩媚中略带着激动的看着宁云
“我艹,宁云,你做的这个好好吃啊,怎么做的教教🝕我好不好!”
宁云好笑的看着凉冰激动的表情,🃏🖶这就是一份普通的鸡丝凉面而已,他又不是小当家和药王,做出来的菜哪里有这么夸张啊,不过对于凉冰的请求还是宠溺的点了点头。
凉冰嘿嘿一笑,也是熟知自己🚛🔉心上人的🖋👈一🝰🎷🕬丝,继续埋头吃了起来。
鹤熙则是体贴的给宁云拣了一筷子的葡🖋👈萄鱼。
若说这一桌的菜宁云最感兴趣的是什么,当属于这道葡萄鱼了,没有在意鹤熙的动作有多不对劲,只是淡定的点了一下头后拿起筷子将它放进嘴里。
一股奇⚿🗌妙的味道在味蕾🜱🅿蔓延开来,味道特别,回味无穷,而且具有浓郁的果香和酒🁖的醇香。
“这味道”
宁云的脑海中,仿佛出现了曾经的萧县厨师🕜👪独具匠心,在葡萄美酒的启迪下,经过多次实践,才做出这道“葡萄鱼”
后经过徽菜大师方乃根先从“形”上创作,引进淮扬菜中“荔枝鱼”厨艺,剔除鱼骨架,取鱼肉制成葡萄颗粒状,烹制后再拼🏟装成鱼状,
再从“味”上着手,用🜱🅿红葡萄酒调味,综合解决色、香、形、味问题。⛚🚺通常将腌制的青鱼蘸蛋糊油炸,呈葡萄粒状时捞出;菜叶焯水贴在鱼肉旁,调🅙🕆料勾芡淋上鱼身即成,成菜后,外酥里嫩、口感酸甜。
不过失神只在一瞬间,没被任何人注意到。
“味道很不错!”
宁云忍不住又尝了一口,不愧🚛🔉是名菜,古🝰🎷🕬代人在菜上面的做的苦工真是太🞌💯🕓厉害了!