“再说了,我又⛸不是不喝酒,只是喜欢我们本土的酒罢了。“
最后洛溪还是🏚🚩🖂开了一瓶😡昂贵的红酒,给自己、凉冰还有彦倒了小半杯,鹤熙和宁云则是喝饮料,毕竟洛溪家里没有白酒。
鹤熙则是在尝试了一口红酒的🔹🅦口感以后才选择饮料的,她不喜欢红酒的那种口感。
“干杯!”
三杯盛着红酒的高脚杯和两杯盛着🛗黑色冒着气🎷🕱泡的可乐碰到🍚🈪一起,凉冰优雅的抿了一口红酒。
普😴🅩通的家常小菜配高昂的红酒,若是在那些故作高雅的人眼里,可能会被鄙视吧,不过此时的洛溪三人倒是觉得别有滋味。
洛😴🅩溪率先🇱动筷尝了一口向阳做🔹🅦的鸡丝凉面,鸡丝搭配着面条和酱汁刚送进樱桃小口中,洛溪的一双清澈的美眸顿时瞪得圆圆的
什么叫做肉质爽口,这就是啊,酸甜辣咸加上用冰水过凉的面条,吃起来超级清爽,面条松软,鲜香爽👕🈩口。
“嗯,好吃,这道菜好好吃啊!”
“我尝尝。”
凉冰听到洛溪这么说也迫不及待的夹起一筷子的鸡🞬🗐丝凉面放到嘴中慢慢品尝,刚放进嘴里表情就跟洛溪一模一样,妩媚中略带着激动的看着宁云
“我艹,宁云,你做的😡这个好好吃啊,怎么做的教教我🅺好😄⚠不好!”
宁云好笑的看着凉冰🛍🛉激动的表情,这就是一份普通的鸡🅺丝凉面而已,他又不是小当家和药王,做出来的菜哪里有这么夸张啊,不过对于🔓凉冰的请求还是宠溺的点了点头。
凉冰嘿嘿一笑,也是🛍🛉熟知自己心上人的一丝,继🕅续埋头吃了起来。
鹤熙则🜊是体贴🏚🚩🖂的给宁云拣了一筷子的葡萄鱼。
若说这一桌的菜宁云最感兴趣的是什么,当属于这道葡萄鱼了,没有在意😰🅂鹤熙的动作有多不对劲,只是淡定的点了一下头后拿起筷子将它放进嘴里。
一股奇妙的味道在味蕾蔓延开来,味道特别,回味无穷,而且具有浓郁的果香♟和🁗🅽酒🟀的醇香。
“这味道”
宁云的脑海中,仿佛出现了曾经的萧县厨师独具匠心,在葡萄美酒的启迪下,经过多次实践,才做🏱出这道“葡萄鱼”
后经过徽菜大师方乃根先从“形”上创作,引进淮扬🌵🃜😩菜中“荔枝鱼”厨艺,🌺🄊剔除鱼骨架,取鱼肉制成葡萄颗粒状,烹制后再拼装🌸成鱼状,
再从“味”上着手,用红葡萄酒调味,综合解决色、香、形、味问📹☎♶题。通常将腌制的青鱼蘸蛋糊油炸,呈葡萄🕐粒状🌆☞时捞出;菜叶焯水贴在鱼肉旁,调料勾芡淋上鱼身即成,成菜后,外酥里嫩、口感酸甜。
不过失神只在一瞬间,没被任何人注意到。
“味道很不错!”
宁云忍不住又尝了一口,🖭🕸不愧是名菜,古代人在菜上面🅺的做🍚🈪的苦工真是太厉害了!