而此时的东果🏼🝼和大猫已经美滋滋地到了新家🐬,在准备处理🟖🝆食材了。
东🄣⚽🖴果一个电话把徒弟们叫了过来,忙了这么久,是时候一起庆祝一下了,至于种植,不🏖🚈急于一时。
把仲🂍斯年放出黑名单,“🅉🄯🁁年年,来聚餐了。”,给他留下了新的地址。
林大徒弟也是一定要📎🙲🎓叫上的,这么多菜需要几个人合力完成才快。
仲斯年犹🔀♋犹豫豫地发了条语音过来,“我正好和邢🂣沐他们一起聚在🅴一起聊天,他们可以一起来吗?”
他也才从他的爷爷那里知道在他师父来🟃回两三天的时间内发🗝生了这🅴么多的事。
邢爷爷做得太不地道了🍦。做伙伴?坑人一把手。
说是为师父好,实则是逼他站队。
只是沐哥他们都不知道内情,他们在⚭家族中,还没有话语权,不知道暗中的博弈。
沐哥他们没有牵涉其中。
所以仲斯年才敢问一句,不然他提都不会🗲🟡🞨提。
“好。🝌”派系🏼🝼之争又不🍦关沐沐和濯濯的事,东果当然答应了。
既然人又多了,那么又要加菜了。
不管他们了,东果先开了直播,🃓🗖开始处🟃理食材。
有大猫在🔀♋怎么能少得了肉,先来处理一道用时比较久的硬菜。
大猫在星网市场上买了半只白龙羊,这种羊肉厉害的🗓🛎地方就在于整个星球都是它的牧场,算得上🝾🐳是半野生的羊了。
这白龙羊最妙的一点在于什么呢?那座星球上散布着各种草药,而白🖬🕩龙羊喜欢吃不同的花花草草。
由此,这种羊的腥味比起东📺果以前吃过的所有羊都🂣要来的淡,还🌠🀞♠会隐隐约约带着一股草木的清香。
“不管腥味有多淡,去腥这部还是要去做的!”东果提醒着直播间🅴里的厨师们。
经过这么多场🏼🝼直播之后,还留在直🃆🕟播间的厨师已经不会问东果调料需要的精确🔐比例了。
他们要记下的是🆄不💛同特性食材的烹饪⚭的方式和步骤。
之前东果做的菜,💛很多厨师学会之后,开🗲🟡🞨启了私人化定制,替换食材和调味料比例,不断推出了新的菜品,相信过不了多久料理界就会是百花齐放的盛况了。
言归正传,先给羊肉去腥。
“去腥的话,先要把羊肉洗干净,这⚭一步用淘米水浸泡,不要用清水冲刷,淘米水能更好地去除羊肉表面的油污,口感会更加地细腻。”