随后，项南和春明各出两万块钱，准备开办第一家涮肉🜻馆🀹。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准⚭🔦🂷备将☨🁺关小关请来，担任涮肉馆🜬的经理。
关小关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。之前一直跟爸妈在美國生活，八一📎年回京，现在在一家涉外酒店当经理。
春明看中她的本事，再加上又是师傅🜬的孙女，所以就想把她挖过来。
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小在🁕🅫餐厅长大，耳濡目染，有一定的经验而🇶🜿已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國人还不知如何做生意。所以关小关仗着那⚽🖻🗷点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三🞝🕈年的时间，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起死回生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而春明让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定👉都很高。这样一来，性价比可就不高了🍚。😲🅓
所以，项南准备从🛃🙩🍇🛃🙩🍇正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的👯🌔经理、厨师长等来管理。
他们的经验☨🁺更丰富，而且，技艺也更精湛。传授几招，就能让金🀵满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀，建军🏜，你就听我的吧，小懒猫真的不错🗭🞹🙅的。”春明乞求道。🙩🍆
他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，觉得还是把她留在自己眼皮底下👯🌔更放心。起码是自家人，没人会欺负她。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，“其实，我不是太想把家人、朋友扯进来。⚤📕⚤📕不然，一旦出了问题，都不好说话的。”
其实，蔡晓丽的妈妈还没🐎⚘👯工作。要来盯着这一摊🗭🞹🙅儿，也并不💽难。
现实生活中，多少餐⛦馆🆀🌟⛾都是夫妻店，只要不昧良心，货真价实，味道可口👯🌔，生意都不错的。
“给我个面子，至少让她来试试☎♸🍇。”春明恳🌛⛜求道。🁕🅫
项南无奈，只好点了点头，“那好吧，看👉你的面子啊。”
“谢谢，谢谢，我保⛦证她一定干好的。”春明开心的道。
随后，他就将关小关带到了项南面前。