“欸，你这孩☫子。”🚳🗙江四娘笑骂道，“成吧，你炒茶的手艺也好，试试黄山毛峰也🖇🐠🁑行。”
江吟眯眼一笑，系好围裙便将江四娘往门外推。
“四娘快些去吧，姑父🁌可想你了，每日都在念叨呢。”
虽然她是临时决定立马启程来徽州，😲🅒🆁但方文远却是早就把信交给她，让她带📗🛂🙢过来了。
看着四娘回屋看信，江吟这才回身来😲🅒🆁到灶台前。
四娘来的时候便带了两个帮手，他们跟四娘一样都是炒茶的🄋好手。
而此时，他们俩正在灶前炒茶。
“家主”
“家主”
两人停下手上的活儿，唤了江吟一声。
江吟摆摆手道：“你们继续，不必管我。”
她先看了看旁边已经炒好的茶，顺便让👻🎀🍻小萝去泡一壶过来。
她想尝🚒💱🕧尝，用蒙山茶的手法炒出来的黄山毛峰，味道到底如何。
与此同时，她也开始上手亲自炒起茶来。
据四娘所言，她现在炒🁌的不止是包下的这片茶园产的茶，🙛🗆还要炒制收购回来的鲜叶。
自打包下这片茶园后🚳🗙，四娘便往外递了消息，自己这⛡里收购鲜叶。
而鲜叶的价格，只要达到标准，她全都按照炒制好的黄山毛峰🖢🔑来给价。
寻常那些炒制☫好的黄山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜叶按照茶叶的价格来收，也不会太贵🙰。
而黄山毛峰的采摘期🚳🗙，则是清明🂐前后到立🖥夏前。
通常，在清明前后开采的黄山毛峰，质量更优，采摘标准为一芽一叶初🎖展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高🌞山深谷、岩壁陡峭、溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清🄶明前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰富，色彩更为翠🆊绿且带金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开采，采摘标准为一芽🜂一叶或一芽🙛🗆二叶初展。