然后自己开始处理猪肉,“这次我用的还是光缎豕的肉,只不过这次选用的是它的肋条,也就是它的腹部肉,最好的肥肉和瘦肉的比例是6:4,口感更嫩。这🞮是重点,快记下来。这道菜的🕅关键就是在刀工和火候,我先来处理肉。”
果子大厨的刀🚴工那是没的说,把肋条肉切成均匀的黄豆大小的丁,然后加入切好的姜末和葱花再倒入一点黄酒。
“大家一定知道黄酒可以去腥的吧,不会的🏬记♁笔记。”
又取出一点玉米淀粉,加入水,搅拌。
“记得加入一点玉米淀粉和水啊,不然你狮子头就散架了,你喝🕺肉末🝡汤去吧。”
弹幕又可怜兮兮地卖惨,“肉末汤也好呀,给我们尝尝吧,在直播间抽几份嘛,求求了,🛏孩子好🛒几天没有吃饭了。”
向来🗵小气的东果看到卖惨后居然答应了,“这次的菜就给你们尝尝~给你们尝尝真🞺正的狮🛏子头是什么样的,国宴的菜品可别再这么瞎搞了!想要参与抽奖的朋友,刷一条:国宴菜瞎搞,即可参与~”
然后东果就设置了一波抽奖参与条件和获奖人数。“给你们抽三份狮子头的量,但是邮费自🕡🗗付哦,所以量力而行。”
直播间“国宴菜瞎搞”刷了一波又一波。
这时候,😌⛤螃蟹出锅了,东果走到仲斯年他们身边指导他们拆🐚🀝♜螃蟹🕺,直播镜头也跟着转了过去。
“螃蟹总会拆的吧,我就不教了,这一蒸箱的螃蟹都要把蟹肉和🕺蟹黄剥离出来。搞快点哦🛏,直播间的用户都在等着呢。”
而弹幕却是一片的“啊啊啊啊啊”飘过。
“主播暴😌⛤殄天物,三个美人被他指使得团团转,就为了剥🗊🙺🏠蟹壳。蟹壳🝡放着我来,只要给我近距离看看美人就行了。”
“截图了,舔屏中。”
而零星的弹幕飘过,“不会吧?我看错了?那个乖乖剥蟹壳的人是仲斯年,我说最近几天的宴席上怎么没看到📕🚬🖚他,太可恶了,居然在东果这天天吃好吃的,也不告诉兄弟几个。”🔭🃴
“邢家的双星怎么🚤🕖也在🄅🞚这,怪不得最近没看到人,羡慕啊。”🞫🗄
直播间内的观众看到的画面是这样的:小小的厨房内,一个170出头的少年老神在在,像🕡🗗🕡🗗是公园围观下棋的老大爷,偶尔还指指点点。而三个身高腿长的各有千秋的青年,挤在一起,拆蟹黄。
最左边的那个最心细,慢条斯理地用蟹八件一点点剥。蟹腿肉,蟹身肉也被他分开摆放,很明👽🎑显的摸鱼行为。📕🚬🖚
中间的这个,手一🚤🕖捏,蟹腿的蟹壳就碎裂了,再把壳全部🗊🙺🏠剥掉🞫🗄,暴力推进流。
最右边的那个,动作最快。因为他深知:动作越快,吃到狮子头🕺就越早!他很可惜自己怎么没有学会一键剥蟹壳的魔法,这得省多少事。
很快的,😌⛤在两个半人的努力之⛈😛🂄下,螃蟹全剥完了。
东果检查了一遍蟹肉和蟹黄,没有🅙任何的蟹壳残留,他非🗊🙺🏠常满意。
这么好的助手可不是随随便便能找到的。
东果挖了一大勺蟹身肉放在了刚刚的肉馅中。旁边疲惫🌜的三个人露出了心痛的神色,就🐸🄩⛷这一小碗蟹身肉🁀🂭,一下子被东果用去一半。