“哪有猪蹄四季豆这么鲜,干煸多好吃”
“那我们费力挖这折耳根🆥👨做什么用好难洗🅜😲啊,瞧它错综复杂的根”
“凉拌折耳根可好吃了”
黎南子抿唇一笑,她🕽🏂知道齐川不喜欢,在挖的时候他就快吐了。“🙕你等会儿尝尝,绝对好吃”
齐😯🄻🂳川倒是认真,洗菜是一根一根洗,处理虾一个要一分钟。
“这虾线怎么挑才好弄出来呢”
“自己摸索🚽😴🅤”黎南子边切土豆片边回答,一副高冷的模样。
实则🏊😜,黎南子也不清楚,她又不是个大师。不过,盐焗虾倒是🚀🐐她唯一有把握🚆的荤菜,因为她跟着她奶奶学过。
“好酸,你从缸子里拿了什么”
“酸盐菜啊”黎南子把酸豇豆、酸蒜薹放到🙵🎯菜板上,切了一小段给齐川。“尝尝,很好吃的”
齐川小🃬🚺心翼翼♕🈐♇地咬了一口,发🜃现味道酸爽可口,不禁点了点头。“不错不错欸,那不是有一排排坛子吗装得都是什么”
“有腌菜,萝卜干、椿芽之类;也有的是米酒;还🂢🐛有我看看咦,还有泡椒鸡爪耶”
黎南子挑了一个👲出来,咽了咽口水。“拿这个当一盘凉菜,不就能少做一个了🖠📽”🝁
齐川嘲讽不已,👲“那是奶奶给我🄏☐泡的,也只有我喜欢吃,你拿它充当一盘菜那还不如凉拌个皮蛋呢”
“欸,好点子正好缺个凉菜”
青椒皮蛋,这可是很简单的菜。辣油泼到碎青椒覆盖的皮蛋上,再加点佐料,一道🎗👐🇾凉菜几分钟就做成了。
齐川冷哼一声,“你要是盗取🜃了我的点子,那👡就要如我意做个炸土豆🕍片”
炸土🏊😜豆片,好吃👲是好吃,但其实是个技术活。想要把土豆片炸成片片金黄焦脆,谈何容易
黎南子沉闷不语,此时得靠智慧。她想起奶奶说过有干土豆🝃🈛⚩片,这干的土💚💙💎豆片很好操作啊
油烧好后,土豆片一下,因为干爽不会溅油、不用等待,几秒就可以出一片膨胀了的大土豆💖👷🍣片。
好看的形状,脆脆的口感,又不与昨天吃的炸土豆口味相🎂🎐同,简直是完🝁美💚💙💎
除此之外,黎南子还做了白菜炖粉条、蒜苗碱水馍。⛏荤菜里,还有个小河鱼汤,口味不是葱白香而是鱼香子的清凉香。💈
鱼香子是长相如薄荷一🚑💬样的植物,常用于鱼汤提味提鲜。
做菜的时间是漫长了些,但也不负等待的时光。奶奶好几次去看了,黎南子和齐川相处得很融洽,小情侣的气氛洋溢了整个厨房,她都不好多看。🍚🈨🀷