几句客套♆废话过后,杨橙伸手拿起玻璃桌上的酒瓶看了起来,chateauar?穆萨酒庄?
熟悉全球各款限量、量产葡萄酒的杨橙,自然不会不知道穆萨酒庄,《世界最珍贵的100种绝世美酒🜰》中,收录了唯一一款黎巴嫩的美酒便是穆萨酒庄的红酒。
众所周知迪拜很土豪,能在土豪国度🐈♢的机场葡萄酒商店中,被摆在c位,可见穆萨酒庄在阿拉伯世界的地位。
而对于喜欢研究红酒的人来说,如果🐈♢可以说出“穆萨”这个名字,说明你已经是一个脱离低级趣味,远离入门菜鸟称号多年的老手了。🝢
怎么说呢,穆萨的每款葡萄酒都足以称得上好酒,但人们的目光永远聚焦在波尔多,只有少数放在新世界或者美国纳帕谷,就连很多内行都🚷😃对穆萨这个名字很陌生。
黎巴嫩作为西亚古文明的发源地之一,是当之无愧的葡萄酒古国,据传说黎巴嫩的葡萄酒酿🖈🐩造历史可以追溯到7000年以前,当然,这个数字有待商榷,但专家确实从当地腓尼基人绘制的巨幅壁画中可以找到隐约的线索。
因此黎巴♆嫩是当之无愧的‘旧世界’产国,很多人将黎巴嫩的红酒划分到‘新世界’中,这是个很大的误区,要知道历史上黎巴嫩的葡萄酒贸易一直很火热。
但因为众所周⚁🎘知的原因,黎巴嫩的酿酒🂹📩业在最近几十年内⚸🖏👤才开始复兴。
跟法国著名的波尔多大区类似,黎巴嫩也属于温暖湿润的地中海气候🔨,沿海夏季炎热潮湿,冬🖛📓季温暖。
如今黎巴嫩的葡萄酒年产量大约为600万瓶,随着经济稳定,这个数字稳定提升到900万,要知道黎巴嫩就算把狗都算上,活着🛒🛶♏的生物也不过400万,可葡萄酒产出却达到了两倍以上,而用来酿造的葡萄大部分都种植在🖠🔃♥贝卡山谷。
穆萨酒庄同样位于贝卡山谷,这🃳🛻⚁个产区的葡🞛🔸🅛萄酒普遍带有一种茴香的味道。
杨橙放下酒瓶,拿⛙🚵起醒酒器很不客👄🆑🎷气的给自己到了一杯,没有到多,轻轻晃了晃,放在鼻间一嗅,果然,与以往自己常喝的顶级红酒略有不同,勾起了他脑海深处的记忆,他曾经在谢赫那里喝过。
没急着品,🟌☈看着杏德哈里里玩笑道👄🆑🎷,“哈里里女士🏱🝶想考我吗?”
杏德闪着美眸,“聊天而已,看🃳🛻⚁样子你对这款风靡阿拉伯世界的名酒很了解?”
杨橙也不谦虚,缓缓点了点头,“虽然黎巴嫩的红酒历史悠久,但贝卡山谷真正得到开发距今不过150年🗞历史。
换句话说,贝卡山谷的第一个葡萄园建于150年前,葡萄树从法国经⛭由🖮🕾🏌阿尔及利亚传到这里,那时,黎巴嫩还处于奥斯曼帝国的统治下,当时的法律不允许服务于宗教以外的葡萄酒,因此第一批酿酒厂遭到严酷的打压,直到一战后法国完全控制了黎巴嫩,贝卡谷地的酿酒业才开始壮大。”
杨橙说的全中,杏⛙🚵德听得异彩连连,拖着下巴做出🏱🝶倾听状⚸🖏👤。
“如果我没记错的话,🛂🙨🌻刚开始穆萨酒庄默默无闻,没人知道在贝卡谷地能够诞生一家传奇的酒庄。
穆萨酒庄真正崛起要得益于第🐏⚢📈二代庄园主瑟奇,他曾经在波尔多学习种植葡萄和酿造红酒的技术,即便战火连天的那十几年,瑟奇先生也没有离开酒庄🕎🈝一步。”
杏德哈里里叹气道,“🛂🙨🌻你💀🎳说的没错,我曾经听瑟奇先生回忆,他说1980年的一个晚上有空袭,所有人都告诉他必须离开这里,而他却选择留在酒庄。
晚上,空袭来了,⛙🚵每听到一次轰炸,他就喝一杯穆萨葡萄酒,等到空袭结束了,他的邻居死🖈🐩了,酒窖被炸飞了,只有他在的房间安然无恙,他认为是酒保护了他,可能这就是命中注定。
可惜天妒英才,瑟奇先生去年在墨西哥度假时,因游泳事故不幸身亡,享年74👖🈷🃁岁,我们再也喝不到他亲手酿造的葡萄酒了。”
杨橙心中一动,“我们喝的这瓶是瑟奇先生亲🛡🏱手酿造的?⚸🖏👤”
“是的,这是他为哈里里家族亲手酿造的🌪一款酒⚮🔯🄌,市面上没有卖~”