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熬猪板油也是一🙦件辛苦活，需要先用流动的清水，把猪板油给洗干净🔉了。
这东西长得像豆腐花，这水要是太大了，🃨🚑💨还会把一些不那么牢固♸的猪板油给冲走；可太🙢🌀小了吧，有可能会冲不干净，所以冲的时候，水既不能太大，也不能太小。
冲洗干净后，需要用刀切成小块。
柳氏一个人切不过来，之前🗯🟄🚦还喊了吕大丫、朱八妹、林三丫、林♸四丫过来帮忙。
几个丫头一起帮着，才切出了一锅的量。
见要开始♊📚熬油了🙦，朱八妹理所当然地抢了更轻松的烧灶活。
她搬着小板凳坐在灶前，手里拿着一篮针线活💋🐒⚺，一边灶柴，一边忙活着。
那张小嘴，也没停：“大嫂，呆会儿熬好了，我要🝲🏅吃出🁚🆘锅的第一碗油渣🞧🖟，放糖的那种。”
柳氏涮好锅，将一盆切好的猪板油倒了进去，笑着说道：“好🚯，第一碗给你留着。火烧旺点，等出油了再烧小火……”
她还不忘交待朱八妹，怎么烧火。
“哎，我知道，去年烧🈪🁊过了，我有经验。”朱💋🐒⚺八妹脸上带着笑🚯意。
刚下锅的猪板油是渗了水的，那么一大锅，🆙等到它烧出油来还有一段时间。
柳氏翻了几下，就去帮忙切猪板油去了：“八妹，🝲🏅你盯着点啊，我去帮忙了。”
“哎，你去吧，我会看着。”
朱八妹⛔🚆👉一边盯着灶，一边绣着东西，偶尔站起💋🐒⚺💋🐒⚺来和几下。
感觉锅里的猪板油开始出油了，她就喊了一声柳氏：“大嫂，是不是这样就可以了？🅈🄣⚽出油了。”
“哎，我看一下。🗼”柳氏把手里的切完，🃨🚑💨就跑过来看了一下，“没事，再烧几下。🆠”
估摸着⛔🚆👉时间差不多了，她便不走了，就在这里等着🝲🏅。🛅
直🍜🈹到她感觉的时间差不多了，让朱八妹改成了小火，留在锅边的时间便慢慢长了起来。
那么一大锅的东西，她需要时🄌🟙🝠不时翻一下，免得底下的焦了，上面的却还🈵🂪没👄🆑有出油。
这一锅⛔🚆👉东西，熬🙦的时间可不短，差不多要熬到油渣全部变成了金黄色，才算是“全部出油”😵🅲了。
一🍜🈹连两三天，朱家人都在忙这三头肥猪的事。
该腌的腌好，该挂的挂好。