但是正如平田望所说,郑轲的🙰🎅优势就是年轻——只要年轻,一切都有可能。
更重要的是,这道扣三丝,除了精湛的刀工之🈘⚐🐟外,味道也非常鲜美,即便他吃过众多大厨的料理,但是这道料理,依然让他记忆深刻。
“你跟着我来。”平田望指着郑轲说道,🁽然后回身叫来一名佣人,“你🆀🌜先领着他们🙘先去客厅休息。”
郑轲微微一愣,🍠瞬间明白平田望是要给他打造厨刀,立刻大喜过望,连忙跟在平田望的身后。
“对了,忘了给你说,我现在🙰🎅已经不亲自打造🈘⚐🐟厨刀。”平田望回头说道。
“诶?那……🚰🗁那🍠些人,他们……还有四宫学长,还有其他主厨,他们的厨🚫刀……”郑轲支支吾吾地说道。
“他们♍🖥现在的厨🍠刀,都🜞是我的弟子所打造的,我只负责监工。”平田望说道。
郑轲的内心顿时五🔪🔪味杂陈,不知道该说些什🍶🌢么,但更多的是遗憾。
“不过,这次我就破例,亲自给你打造一套厨刀,这套🞭刀极有可能,是我为你打造的唯🚞一一套,所以,你一定要珍惜。🅎🅙”平田望说道。
“🗄诶📼☣🁏?这样真的🍠没问题吗?”郑轲有些不太确定。
“唔……算是感谢你说过的那些话吧。不过,我有很长时间没有亲自做过厨刀了,也不知道自己的实力,还剩下多少。”平田望眯起了眼睛,😑🀪“对了,毕业以后,你会来巴黎吗?像小次郎一样。”
“可是,我擅长的是华夏料理,法式料🈤理可能🈘⚐🐟很难在这边打出名气。”郑轲讪笑道。
“那就开一家中餐馆,巴黎这里很大,过来看看,有助于水平的提高。”平田🏕望随口说道。
郑轲点了点头,其实毕业之📓🚛🔇后🙰🎅,他会去什么地方,依然没有想好,巴黎或许是一个可以考虑的一个地方⚎🐍。
两人一边聊天,一边走进了一间书房🄹🂠。墙边摆放着一排书柜,在书柜上,放着数不清的卷轴。
平田望让郑轲填写表格,大致是一些基本🁽内容,比如哪只手用刀,用刀习惯、喜欢地👫厨刀类型,等等。
“对了,你想要几把厨刀?每把厨刀的价格不太一样,但一把刀的大致价🚫格为50万円。”平田望说道。
“5……50万元?”郑轲听到这个价格,心🈘⚐🐟情一激动,差点把表格戳破,这价格也太贵了吧🔬?
“大师♍🖥……您觉得我定🜞制几把合适?”郑轲的额头已然冒出了虚汗🄬🀦⚭。
“我想让你定制六七把,不过,估计你现在的财政状况,想要拿出这笔钱也比较够呛。🚞所以,做一两把经常用的厨刀就🅎🅙行🗽♛了。”
郑轲略作沉思,说道,“要不大师,我定制三把,柳刃、西🎄🎦📓餐刀、片刀。不过,我现在没这么多现🕝金,可能要过两天才能把钱交给您。”🎾🖪
其实,严格来说,一把片刀就足够了。但是在🈘⚐🐟处理一些比较小的食材时,西餐刀更为方便,至于柳刃,说实话,他使用的并不算太多,但做刺身这种料理,最🛂🙧🌴好还是有一把🞝🕋趁手的柳刃,总不能每次做刺身,都要向别人借厨刀吧?
至于造刀的钱,此次欧洲之行所申请的资金,大概还有六十万📈😺円,再加上自己攒的钱,也不太够,所以只能先向🖝📧上田武借点钱,回头让他直接在均客亭🐬🂼🔊的分红里扣。
“行📼☣🁏吧……但是,请不要拖太长时🍟间。”平田望叮嘱道。